La trattoria La Mucca Pazza è gestita dal Febbraio 2006 da Samanta e Alessandro. La trattoria si trova a Bologna città vicinissima alla stazione ferroviaria e di fronte al parcheggio "Tanari" servito dall'autobus navetta A e B. il locale è completamente climatizzato. La trattoria ha una cucina prevalentemente Bolognese come i titolari. La pasta fatta in casa garantisce una qualità ed una genuinità legata alle ricette classiche della nostra città. Da assaggiare oltre ai tortellini e le classiche tagliatelle al ragù, i nostri ravioli al tartufo, che insieme ai funghi porcini sono le nostre eccezioni al classico menù Bolognese. Specializzati nella carne alla griglia, non manca mai la Fiorentina Toscana, la tagliata di filetto con funghi porcini, il nodino di vitello alla petroniana (tartufo e formaggio) sempre accompagnati da verdure fresche cotte alla griglia e le classiche patatone al forno. Per i non amanti della carne: da assaggiare tortino di tartufo e parmigiana di melanzane con mozzarella, servite in ciotole di cotto. I dolci rigorosamente fatti in casa sono i tradizionali: Mascarpone - Fior di latte - Zuppa Inglese (tenera) e l'ormai scomparso salame al cioccolato. La nostra cantina offre una buona scelta di vini nazionali.